Criado nos bares paulistanos na década de 50, o Rabo de Galo é um drink clássico, intenso e cheio de história. Combina a força da cachaça com a suavidade e o amargor equilibrado do vermute tinto, criando um coquetel robusto e elegante — perfeito para quem aprecia bebidas de personalidade.
Ingredientes:
– 50 ml de cachaça (preferencialmente envelhecida)
– 25 ml de vermute tinto
Modo de preparo:
Em um copo com gelo, misture os dois ingredientes. Mexa suavemente até gelar. Sirva puro, ou finalize com um twist de casca de laranja para um toque cítrico e aromático.
Dica JAS Bebidas: Uma cachaça envelhecida em barril de carvalho adiciona notas amadeiradas e um nível extra de sofisticação ao coquetel. Ideal para servir com petiscos ou em ocasiões especiais.